In Frankreich hatten in jenen Jahren ebenfalls zahlreiche Kaffeehäuser geöffnet. Und bemerkenswerter Weise entstand in diesen beiden Ländern zu jener Zeit ein bedeutender geistiger, politischer und kultureller Aufruhr – schwer vorstellbar, dass all diese Gedanken an den Theken von schummrigen Schenken gedacht worden wären. Der Rationalismus und die Aufklärung – wären sie ohne Kaffee möglich gewesen?
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