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Bunt bedruckter Kaffeesack - Andechser Kaffeerösterei
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Der Kaffeekonsum wächst, was das für Folgen hat und für den Verbraucher bedeutet.

Der Durst auf Kaffee steigt auf der ganzen Welt seit Jahren. In Deutschland liegt der Pro-Kopf-Verbrauch bei mehr als 160 Litern pro Jahr. Weltweit werden jeden Tag rund zwei Milliarden Tassen Kaffee getrunken. Kaffee ist ein Riesengeschäft: Etwa 180 Milliarden Euro setzt die Branche Jahr für Jahr um.

Kaffee ist vom Genussmittel in vielen Fällen zum Alltagsgetränk geworden. Und das hat Folgen. Unbedacht und in zu großen Mengen getrunkener Kaffee ist nicht gesund, und er gefährdet alle an der Wertschöpfungskette Beteiligten, allen voran die Bauern und unseren Planeten.

Kaffee wächst nur im Tropengürtel rund um den Äquator. Dort sorgt der Durst auf Kaffee für das Abholzen von Urwäldern. Die Menschen vor Ort bezahlen mit ihrer Lebensgrundlage, da sie das schwächste Glied in der Kette sind.

Aber es geht anders: Genießt Euren Kaffee bewusst! Und kauft nur bei den Röstereien, bei denen Ihr sicher seid, dass der Anbau umweltschonend und der Handel fair stattfindet.