Ein paar Fragen müsst Ihr schon stellen… Steht auf der Packung das Herkunftsland? Oder noch besser die einzelne Farm oder genaue Plantage?Fragt. Ich sage Euch das auf Wunsch ganz genau. …
Was nun die beste ist, da hat jeder Kaffeeröster seine eigene Meinung. Ich sag’ immer: Geschmack ist ein Himmelreich. Mir geht es darum, dass meine Kaffees möglichst vielen Menschen schmecken. …
Robusta gilt generell als weniger wertvoll als Arabica. Zu unrecht, wie ich finde. Was stimmt ist, dass sie anders ist. Das beginnt beim Anbau, der in niedrigeren Höhen stattfindet. Außerdem …
Arabica ist neben Robusta die wichtigste Kaffeesorte weltweit. Arabica ist neben Robusta die wichtigste Kaffeesorte weltweit. Ich habe elf verschiedene Arabicas im Sortiment und eine Robusta. Daraus mache ich meine Mischungen…
